La cocina es el único arte en el que los demás te dejan presumir.
Está mal visto que alguien diga que le salen bonitos los poemas, los pasodobles o que pinta unos cuadros preciosos. En cuanto uno dice: yo escribo bien, ya está todo el mundo criticando esa presunción; pero nadie dice nada si declara que le salen buenas las papas a la cochambrosa o la ropa vieja.
No hay cocinero en el mundo que después de cocinar un plato en la tele, no diga que está perfecto. ¡Viva la cocina!
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